Wie in ganz Griechenland werden auch auf der Chalkidiki in den letzten Oktobertagen die "Kazanies" gefeiert, bei denen der Tsipouro durch Destillation und Auspressen der Trauben hergestellt wird. Ein lokaler Schnaps ziemlich stark, wie es etwa 45% Alkohol enthält.

Die populärste Version der Geschichte des Tsipouro besagt, dass die erste Herstellung im 14.^ο Jahrhundert auf der Chalkidiki stattfand und das Werk einiger griechischer Mönche auf dem Berg Athos gewesen sein soll.

In der bergigen Arnea von Chalkidiki gibt es einen besonderen Tsipouro, der als geografisches Produkt staatlich anerkannt ist, da er ausschließlich an diesem gesegneten Ort hergestellt wird. Die Rede ist von Mundovina, dem Tsipouro mit Honig, der besonders stark ist und nach einem alten Rezept hergestellt wird, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Vergessen Sie nicht, es zu probieren, aber immer in Maßen.