La fel ca în toată Grecia, în Halkidiki, în ultimele zile din octombrie au loc "Kazanies", unde se produce tsipouro prin procesul de distilare și stoarcere a strugurilor. Un rachiu local destul de puternic, deoarece conține aproximativ 45% alcool.

Cea mai populară versiune a istoriei tsipouro este că prima producție a avut loc în secolul al XIV-lea^ο în Halkidiki și se spune că ar fi fost opera unor călugări greci de pe Muntele Athos.

În Arnea muntoasă din Halkidiki, veți găsi un tsipouro special cu certificare de stat ca produs geografic, deoarece este produs exclusiv în acest loc binecuvântat. Vorbim despre Mundovina, tsipouro cu miere, deosebit de puternic, cu o rețetă din timpuri străvechi, unde continuă să fie transmisă din generație în generație.

Nu uitați să o încercați, dar întotdeauna cu moderație.