Apart from the crystal beaches and the enchanting landscapes, Halkidiki has an excellent experience in olive cultivation and the production of extra virgin olive oil, experience that leads us 2.000 years back in time.

The tradition of all these years, led Halkidiki to operate these days 28 olive mills in the prefecture, which produce 5.000 to 7.000 tons of oil per year and about 25.000 tons of edible olives.

Some of the areas where you can admire olive trees at least 700 years old are today's Nea Triglia with the most characteristic olive grove located outside the village. Also, over the years as oil and olives were an integral part of life in Halkidiki, the age-old olives became place names: The olive tree of Deliangelos towards the Transfiguration, The olive tree of Koukourouma in Nikiti, The Elara of Hamaidis in Gerakini

Μην ξεχάσετε στο ταξίδι σας να γευτείτε το αγνό ελαιόλαδο καθώς και τις ελιές που διατίθενται σε ποικιλία για όλα τα γούστα και γεύσεις. Αν είστε τυχεροί κατά τη διαμονή σας φυσικά μην παραλείψετε να  παραβρεθείτε στη γιορτή της ελιάς στον Όλυνθο της Χαλκιδικής. Το τοπικό συμβούλιο και ο πολιτιστικός σύλλογος συνήθως τέλη Ιουλίου ή κατά τη διάρκεια του Αυγούστου διοργανώνει παραδοσιακό γλέντι με μουσική και χορό και σκοπό έχει πάντα τη προβολή του βασικού και πιστοποιημένου προϊόντος του νομού την ελιά. Να είστε προετοιμασμένοι διότι από το γλέντι δεν μπορεί να λείπει το  παραδοσιακό τσίπουρο.